H ομάδα Greek Instagramers Events συμμετείχε σε 4ήμερο Tαξίδι Εξοικείωσης (FAM Trip) στην Κωνσταντινούπολη που διοργάνωσε το Signature Travel.
Η Κωνσταντινούπολη, μια πόλη γεμάτη αντιθέσεις και μαγεία, γοητεύει τους επισκέπτες με την πλούσια ιστορία και τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα της. Χτισμένη σε δύο ηπείρους, η "Πόλη" φέρει τα σημάδια του ένδοξου παρελθόντος της, με βυζαντινά μνημεία όπως η Αγία Σοφία και άλλα αξιοθέατα όπως το Τοπ Καπί να δεσπόζουν στο τοπίο.
Στα γραφικά σοκάκια της Παλιάς Πόλης, η Ανατολή συναντά τη Δύση, με τα μπαχαρικά και τα χαλιά να αναμειγνύονται με τις μοντέρνες μπουτίκ και τα εστιατόρια. Ο Βόσπορος, η υδάτινη αρτηρία που διασχίζει την πόλη, προσφέρει μαγευτικές εικόνες, ενώ μια βόλτα με καραβάκι αποτελεί must-do για κάθε επισκέπτη.
Η Κωνσταντινούπολη δεν είναι μόνο ιστορία και μνημεία. Είναι μια ζωντανή πόλη με έντονη νυχτερινή ζωή, γευστικότατη κουζίνα και φιλόξενους κατοίκους. Από τα παζάρια και τα χαμάμ μέχρι τα μουσεία και τις γκαλερί, η "Πόλη" έχει κάτι να προσφέρει σε όλους.
Το 4ήμερο ταξίδι που διοργάνωσε το Signature Travel πραγματοποιήθηκε το διάστημα από 25 έως 28 Ιανουαρίου 2024 και ήταν γεμάτο με αξέχαστες εμπειρίες.
Τα highlights της εκδρομής μας:
✅Η επίσκεψη στην Χαλκηδόνα και την Αγία Ευφημία
✅Η πλατεία Ταξίμ και ο πεζόδρομος Istiklal Caddesi (Μεγάλη του Πέραν Οδός) με την πολυκοσμία της και την ζωντάνια της
✅Η ξενάγηση στο παλάτι Ντολμά Μπαχτσέ
✅Η κρουαζιέρα στον Βόσπορο
✅Ο πύργος του Γαλατά και η περιπλάνηση στους γύρω δρόμους
✅Η γέφυρα του Γαλατά με τους ψαράδες της
✅Η Αιγυπτιακή αγορά με τα μπαχάρια της
✅Η διασκέδαση με παραδοσιακούς χορούς της κοιλιάς σε νυχτερινό κέντρο
✅Η Αγιά Σοφιά με την μεγαλοπρέπεια και την ιστορία της
✅Το επιβλητικό Βυζαντινό Υδραγωγείο Ιουστινιανού
✅Η πλατεία του ιππόδρομου και το Μπλέ Τζαμί
✅Το τάισμα των γλάρων στο Seven Hills
✅Το μεγάλο Παζάρι - Kapali Carsi
✅Η μοναδική εμπειρία του Χαμάμ στο Cemberlitas Hamam που λειτουργεί από το 1584
✅Το παραδοσιακό γεύμα μας στην Στοά των Λουλουδιών - Cicek Pasaji
✅Η επίσκεψη στις εκκλησίες μας Παναγία η Μπαλουκλιώτισσα, Παναγία των Βλαχερνών και η Θεία Λειτουργία στο Πατριαρχείο
✅Η επίσκεψη στην Πατριαρχική Μεγάλη του Γένους Σχολή
✅Η περιπλάνηση στα χρωματιστά σοκάκια της περιοχής Balat - Φανάρι
✅Οι μοναδικές γεύσεις από λαχματζού, μαντί, μπακλαβάδες και λουκούμια
1η μέρα:
Ξεκινώντας από την Ασιατική πλευρά, περιπλανηθήκαμε στην περιοχή της Χαλκηδόνας. Στην Παλιά Πόλη, η εκκλησία της Αγίας Ευφημίας μαρτυρούσε το Ελληνικό παρελθόν, ενώ τα σοκάκια με τα μαγαζιά, την ψαραγορά και τα φαγάδικα μας έφεραν σε επαφή με την αυθεντική ατμόσφαιρα της "Πόλης". Δοκιμάσαμε παραδοσιακό Λαχματζούν, κατόπιν καθίσαμε σε ένα καφέ και ήπιαμε "Τούρκικο" καφέ, ο οποίος μοιάζει πολύ με τον δικό μας τον Ελληνικό και συνοδευόταν από λουκουμάκι και τσάι. Η γευστική εμπειρία ολοκληρώθηκε με γλυκό Καζάν Ντι Πι και Πουτίγκα Ρυζόγαλο.
Αργότερα περάσαμε στην Ευρωπαϊκή πλευρά της πόλης. Το ξενοδοχείο μας βρισκόταν σε κεντρικό σημείο, στην πλατεία Ταξίμ. Στην πλατεία μας έκανε ιδιαίτερη εντύπωση μια έκθεση ζωγραφικής με θέμα τον πόλεμο στην Λωρίδα της Γάζας, τα έργα της οποίας ήταν κινούμενα και παρουσιάζονταν σε γιγαντοθόνες. Από την πλατεία Ταξίμ περπατήσαμε στον πεζόδρομο Istiklal Caddesi, ή αλλιώς τη Μεγάλη του Πέραν οδό, η οποία φτάνει μέχρι τον Πύργο του Γαλατά. Είναι ένας πεζόδρομος γεμάτος εμπορικά καταστήματα, εστιατόρια, bar και στοές με ταβερνάκια. Καταλήξαμε στο ξενοδοχείο Pera Palace, ένα ιστορικό ξενοδοχείο που φιλοξένησε την Αγκάθα Κρίστι όταν έγραψε τον μυθιστόρημα "Έγκλημα στο Orient Express".
2η μέρα:
Η δεύτερη μέρα ξεκίνησε με μια ξενάγηση στο εντυπωσιακό παλάτι Ντολμά Μπαχτσέ, με τους υπέροχους κήπους, την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, τα εντυπωσιακά δωμάτια, την κεντρική αίθουσα ύψους 32 μέτρων με έναν μεγάλο πολυέλαιο 4 τόνων.
Κατόπιν πήραμε το καραβάκι για μία σύντομη κρουαζιέρα στα νερά του Βοσπόρου. Μια όμορφη εμπειρία γεμάτη μαγευτικές εικόνες, από τα παλάτια έως τις παλιές ελληνικές συνοικίες και τις κρεμαστές γέφυρες. Κάπου ανάμεσα στα κτίρια διακρίναμε και το σπίτι που έμεινε κάποτε ο Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, όταν έγραψε το μυθιστόρημα "Χίλιες και μια νύχτες".
Μετά την κρουαζιέρα περιπλανηθήκαμε στα γραφικά σοκάκια γύρω από τον πύργο του Γαλατά. Κατηφορίσαμε ξανά προς τη θάλασσα και την περιοχή Καρακιόι με τις ψαροταβέρνες. Διασχίσαμε την Γέφυρα του Γαλατά που ήταν γεμάτη ψαράδες και φτάσαμε στην πλατεία με το Γενί Τζαμί. Περπατήσαμε στα σοκάκια της περιοχής Eminonu, μια περιοχή γεμάτη κόσμο και αμέτρητα μικρά μαγαζιά που μπορείτε να βρείτε οτιδήποτε. Εκεί βρίσκεται και η Αιγυπτιακή αγορά που μοσχοβολά από τα μπαχαρικά και τις αμέτρητες γεύσεις τσαγιού και βοτάνων που μπορείτε να αγοράσετε. Εντύπωση μας έκανε και η τεράστια ποικιλία παραδοσιακών γλυκών που μας άνοιξε την όρεξη.
Το απογευματάκι επιστρέψαμε στη Μεγάλη του Πέραν οδό (Istiklal Caddesi) για να γευτούμε το παραδοσιακό πολίτικο πιάτο "μαντί". Είναι φρέσκα ζυμαρικά που μοιάζουν με ραβιόλια και φτιάχνονται εκείνη την στιγμή, γεμισμένα με κιμά, βρασμένα στο νερό και σερβιρισμένα με γιαούρτι και διάφορα μπαχαρικά. Φυσικά δεν παραλείψαμε να απολαύσουμε τον καφέ και το γλυκό μας στο ιστορικό καφέ Hafiz Mustafa 1864.
Το βράδυ, η μαγεία της Ανατολής ξεδιπλώθηκε στο κέντρο διασκέδασης GAR Music Hall, με χορεύτριες Χανούμισσες που χόρεψαν τον ξακουστό χορό της κοιλιάς, με τραγουδιστές που ερμήνευσαν ανατολίτικα τραγούδια, χορευτικά σχήματα που χόρεψαν παραδοσιακούς χορούς από διάφορες περιοχές της Τουρκίας. Τη βραδιά έκλεψε ένας ταλαντούχος τραγουδιστής που ερμήνευσε τραγούδια σε όλες τις γλώσσες των παρευρισκόμενων, Ελληνικά, Ρουμάνικα, Βουλγάρικα, Τούρκικα, ξεσηκώνοντας ανθρώπους κάθε εθνικότητας να χορέψουν μαζί και να γίνουν όλοι μια όμορφη παρέα.
3η Μέρα:
Η μέρα ξεκίνησε με επίσκεψη στην Αγία Σοφία. Ένα επιβλητικό μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς που μάς άφησε άφωνους με την αίγλη και την ιστορία της. Η Αγία Σοφία τον Ιούλιο του 2020 μετατράπηκε από Μουσείο σε Τέμενος και δυστυχώς η κεντρική αίθουσα είναι πλέον προσβάσιμη μόνο από μουσουλμάνους. Άνθρωποι άλλων θρησκειών έχουν πρόσβαση μόνο στον επάνω όροφο, στον γυναικονίτη, απ΄όπου μπορούν να δουν την κεντρική αίθουσα και τα υπόλοιπα αξιοθέατα από ψηλά. Ο τεράστιος τρούλος με διάμετρο 31 μέτρα είναι από τα εντυπωσιακά χαρακτηριστικά του ναού, που προκαλεί δέος σε όσους μπορούν να τον δουν από κάτω, αφού φαίνεται σαν να αιωρείται λόγω των παραθύρων που βρίσκονται γύρω από την βάση του. Απομηνάρια αγιογραφιών στους τοίχους και κάποιες μικρές αλλά σημαντικές λεπτομέρειες, μας ταξίδεψαν στην εποχή που η Αγία Σοφία λειτουργούσε ως Ελληνικός Ορθόδοξος Χριστιανικός ναός.
Περίπου 150 μέτρα νοτιοδυτικά της Αγίας Σοφίας, κάτω από την πλατεία Sultanahmet βρίσκεται το αρχαίο υδραγωγείο του Ιουστινιανού (Βασιλική Κινστέρνα). Επιβλητική υπόγεια δεξαμενή νερού 78.000 κυβικών μέτρων, ένα από τα σημαντικότερα δημόσια έργα του Ιουστινιανού και εξαίρετο δείγμα βυζαντινής μηχανικής. Η κιστέρνα έχει 336 μαρμάρινους κίονες ύψους 8 μέτρων, τοποθετημένους σε 12 σειρές με 28 κίονες η καθεμία, σε απόσταση 4 μέτρων η μία από την άλλη. 60 από αυτούς εντοιχίστηκαν και δεν είναι πλέον ορατοί. Έχει ελάχιστο νερό και οι κίονες στέκονται επιβλητικοί με χαμηλό φωτισμό που εναλλάσσεται αργά χρωματικά. Ιδιαίτερη εντύπωση μας έκαναν δύο κίονες που στηρίζονται σε ανάγλυφες κεφαλές Μέδουσας.
Στην πλατεία Sultanahmet υπήρχε κάποτε αρχαίος ιππόδρομος. Σήμερα διασώζονται μόνο θραύσματα του αρχικού συγκροτήματος. Στα αξιοθέατα της πλατείας διακρίνεται ένας εντυπωσιακός Αιγιπτιακός οβελίσκος, η κρήνη του Σουλτάνου Αχμέντ Γ΄, και ένα κομμάτι από τον δικό μας ορειχάλκινο τρίποδα του Απόλλωνος που κάποτε βρισκόταν στους Δελφούς.
Η σύντομη επίσκεψη στο Μπλέ Τζαμί ολοκλήρωσε την περιήγηση στην περιοχή. Περιπλανόμενοι στα σοκάκια ανακαλύψαμε το καλύτερο μέρος για να βγάλει κανείς φωτογραφία την Αγία Σοφία από ψηλά, την ταράτσα του εστιατορίου Seven Hills. Η πρόσβαση στην ταράτσα είναι ελεύθερη (επίσκεψη 27/1/24) και προσφέρει την καλύτερη θέα στην Αγία Σοφία, το Μπλέ Τζαμί, τον Βόσπορο και τη Θάλασσα του Μαρμαρά! Θαυμάσαμε το μαγευτικό τοπίο, ταΐσαμε τους γλάρους και βγάλαμε υπέροχες φωτογραφίες.
Το μεσημέρι γευματίσαμε στο εστιατόριο Serbethane Cafe & Restaurant. Εκεί είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε παραδοσιακά πιάτα όπως το πεντανόστιμο Testi Kebap που μαγειρεύεται σε πήλινο σκεύος και σερβίρεται με μια ιδιαίτερα εντυπωσιακή διαδικασία.
Μετά το φαγητό, επισκεφθήκαμε το ιστορικό Μεγάλο Παζάρι της Κωνσταντινούπολης, το Καπαλί Τσαρσί. Άνοιξε το 1461 και είναι μία από τις μεγαλύτερες και παλιότερες στεγασμένες αγορές του κόσμου, με πάνω από 58 οδούς και 1200 μαγαζιά από τα οποία διέρχονται χιλιάδες επισκέπτες καθημερινά. Στο παζάρι θα βρείτε σουβενίρ, κοσμήματα, ναργιλέδες, μπρίκια, καρυκεύματα, χαλιά, πολλά δερμάτινα, ρούχα και παπούτσια, γλυκά και πολλά άλλα πράγματα. Οι τιμές για να γίνουν περισσότερο ελκυστικές, χρειάζεται να κάνετε παζάρια και να γνωρίζετε καλά από απομιμήσεις.
Το απόγευμα, μετά το κουραστικό περπάτημα στις αγορές, βρήκαμε τη χαλάρωση σε ένα από τα παλαιότερα Χαμάμ της πόλης, το Cemberlitas Hamami που λειτουργεί από το 1584 (δείτε φωτογραφίες). Για όσους δεν έχουν βιώσει αυτή την μοναδική εμπειρία, η διαδικασία έχει ως εξής. Ο πελάτης ξαπλώνει πάνω σε ένα ζεστό μαρμάρινο υπερυψωμένο δάπεδο για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ανοίξουν οι πόροι του δέρματος. Κατόπιν ξεκινά η περιποίηση από το εξειδικευμένο προσωπικό του Χαμάμ. Mε ένα ειδικό γάντι σε τρίβουν σε όλο το σώμα μέχρι να φύγουν όλα τα νεκρά κύτταρα. Ακολουθεί πλύσιμο με ειδικό σαπούνι, το οποίο, με μια ειδική μέθοδο παράγει πλούσιο αφρό και απλώνεται σε όλο το σώμα με χαλαρωτικό μασάζ. Μετά το ξέπλυμα με ζεστό νερό νιώθεις ήδη αναζωογονημένος. Το δικό μας πρόγραμμα περιελάμβανε και μάσκα προσώπου με άργιλο για βαθύ και αποτελεσματικό καθαρισμό. Οι πιο "τολμηροί" ολοκλήρωσαν την εμπειρία τους με τούρκικο μασάζ από ειδικά εκπαιδευμένους μασέρ. Το τούρκικο μασάζ μοιάζει περισσότερο με αθλητικό μασάζ που στοχεύει στην σωστή αιμάτωση και χαλάρωση των μυών. Τα ευεργετικά αποτελέσματα του Χαμάμ ήταν άμεσα και νιώσαμε το δέρμα μας αναγεννημένο.
Το βράδυ επιστρέψαμε στην Μεγάλη του Πέραν οδό και γευματίσαμε σε ένα ταβερνάκι στην στοά των λουλουδιών (Çiçek Pasajı). Εμβληματική στοά γεμάτη με εστιατόρια και μεζεδοπωλεία. Δοκιμάσαμε Τουρκική Ρακή η οποία είχε γλυκάνισο και έμοιαζε πολύ με το δικό μας ούζο. Μουσικοί απογείωσαν το κέφι μας με παραδοσιακές μελωδίες, πολλές από τις οποίες θύμιζαν δικά μας παλιά και παραδοσιακά τραγούδια.
4η μέρα:
Η τελευταία μέρα αφιερώθηκε σε θρησκευτικά μνημεία και ιστορικά αξιοθέατα. Η Ζωοδόχος Πηγή του Μπαλουκλί, η Παναγία των Βλαχερνών και το Πατριαρχείο, με τα Ιερά Λείψανα των Αγίων και την Στήλη της Φραγγελώσεως, μας έφεραν σε επαφή με την πνευματικότητα και την πλούσια θρησκευτική κληρονομιά της Κωνσταντινούπολης.
Στην Παναγία την Μπαλουκλιώτισσα, είδαμε την πηγή με τα ψάρια που αναβλύζει νερό εκατοντάδες χρόνια, από την οποία οι πιστοί λαμβάνουν το Αγίασμα. Εντύπωση μας έκανε και το δάπεδο στον εξωτερικό χώρο που είναι στρωμένο με μάρμαρα από τάφους, πάνω στα οποία διακρίνει κανείς ονόματα στα Ελληνικά και χαραγμένα σχέδια που έχουν σχέση με το επάγγελμα του θανόντος.
Στην Παναγία των Βλεχερνών, μια από τις σημαντικότερες εκκλησίες της βυζαντινής Κωνσταντινούπολης, νιώσαμε ένα κομμάτι της ιστορίας μας. Εκεί ακούστηκε για πρώτη φορά ο Ακάθιστος Ύμνος το έτος 626, όταν η Κωνσταντινούπολη πολιορκήθηκε αιφνιδίως από τους Αβάρους.
Στην επίσκεψη μας στο Οικουμενικό Πατριαρχείο, που βρίσκεται στο Μπαλάτ-Φανάρι, νιώσαμε να χτυπά η καρδιά της Παλαιάς Κωνσταντινούπολης. Στον Πατριαρχικό Ναό του Αγίου Γεωργίου φιλοξενούνται πολύτιμα αντικείμενα της ορθοδοξίας και λείψανα Αγίων. Ήμασταν τυχεροί να εισέλθουμε κατά την διάρκεια της τέλεσης της Θείας Λειτουργίας και να βιώσουμε την κατανυκτική ατμόσφαιρα που προσφέρει αυτός ο σημαντικός θρησκευτικός τόπος.
Η περιπλάνηση στα γραφικά σοκάκια της συνοικίας Φαναρίου μας γέμισε υπέροχες εικόνες. Εντύπωση μας έκανε η Πατριαρχική Μεγάλη του Γένους Σχολή που στέκεται επιβλητική με την μοναδική της αρχιτεκτονική. Περιηγηθήκαμε στις γειτονιές με τα πολύχρωμα σπίτια και ανακαλύψαμε όμορφα σημεία για φωτογραφίες, είδαμε πολλά μαγαζιά με ωραία σουβενίρ, παλαιοπωλεία, ταβερνάκια, κουκλίστικα καφέ και γραφικές φυσιογνωμίες που μαγνητίσαν τον φακό μας.
Το ταξίδι μας ολοκληρώθηκε θαυμάζοντας τη θέα του Βοσπόρου και της Αγίας Σοφίας από ψηλά, μέσα από το πούλμαν, καθώς διασχίζαμε την μεγάλη γέφυρα με κατεύθυνση το αεροδρόμιο. Αποχαιρετίσαμε την "Πόλη" γεμάτοι με εικόνες, γεύσεις και συναισθήματα που θα μείνουν χαραγμένα στη μνήμη μας.
Μερικά Tips:
- Η πόλη διαθέτει πολύ καλές συγκοινωνίες. Προτιμήστε Μετρό και Τραμ γιατί έχει πολλή κίνηση στους δρόμους.
- Η Πλατεία Ταξίμ είναι μια πολύ καλή επιλογή για να μείνετε καθώς είναι κοντά σε συγκοινωνίες και στην Μεγάλη του Πέραν Οδό που προσφέρει πολλές επιλογές για διασκέδαση και αγορές.
- Μη κάνετε συνάλλαγμα στο αεροδρόμιο γιατί θα πληρώσετε μεγάλη προμήθεια. Σε κάθε γειτονιά υπάρχουν ανταλλακτήρια όπου μπορείτε να ανταλλάξετε τα χρήματα σας με καλύτερες ισοτιμίες. Όλα τα μαγαζιά δέχονται και πιστωτικές κάρτες. Οι Ελληνικές τράπεζες χρεώνουν προμήθειες στις πιστωτικές αλλά υπάρχουν κάρτες από εναλλακτικές ψηφιακές τράπεζες που είναι ιδανικές για ταξίδια με μηδενικές προμήθειες.
- Αν ταξιδέψετε Χειμώνα στην Κωνσταντινούπολη, ντυθείτε καλά γιατί το κρύο είναι έντονο στην "Πόλη". Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε κάστανα από τους αμέτρητους καστανάδες που θα συναντήσετε στους δρόμους.
- Κάντε παζάρια παντού. Οι τιμές έχουν μεγάλες διακυμάνσεις από μαγαζί σε μαγαζί. Προσοχή στις απομιμήσεις.
- Αν χρειάζεστε δεδομένα στο κινητό, υπάρχουν ξένοι πάροχοι που μέσω e-SIM παρέχουν φτηνότερα data στην Τουρκία. Τα περισσότερα μαγαζιά έχουν WiFi και παρέχεται δωρεάν.
- Προτιμήστε να ταξιδέψετε στην Κωνσταντινούπολη με το Signature Travel. Προσφέρει ένα εξαιρετικό πακέτο που περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεται να δει κανείς, διαθέτει άριστους ξεναγούς, δεν αγχώνεστε για τις μετακινήσεις, το πρόγραμμα είναι έξυπνα σχεδιασμένο ώστε να υπάρχει χρόνος για βόλτες και αγορές, νιώθεις ασφάλεια.